Ikan masak asam pedas...

serius aku mmg tak reti masak ok...minat tuh ada but malas kotttt...cam maro selalu tny, makan malas tak?makan of course la RAJINNNN...muahahahaha!!eh2, tetibe nama maro lak kua...ktorg dah ok kah?tungguuuuuuuu!!keputusannya nx week...lalalalala
















tapi ari rabu aritu tetibe roh rajin dah masuk dalam badan aku...pe lg kan?siap aku rajin lagik g kedai bagai semata2 untuk beli bendi + daun kesum...

tapi mesti ada sesuatu tetibe aku rajin kan?ohhh sbb aku g terjah blog peej...sebenarnya aku dah lama dok tgk recipe2 kat blog dia...tapi selama nie tak tergerak ati pun nak masak...yela, kena tgk bahan2 dulu...kalau agak2 bahan2 tuh semua cukup ada, baru la aku excited nak masak...yang bendi nie pun aku ingt ada dlm peti ais umah aku nih...alih2 tak dok...tak best la masak asam pedas tanpa bendi kan...tak careee la...huhu

bahan-bahan:
1. bawang 2 biji
2. bawang putih 2 ulas
3. belacan 2 - 1/2 ibu jari setiap satu
4. halia - sebesar ibu jari
5. cili kering - segenggam
6. asam jawa segenggam - pakai mangkuk besar, air 1/2 mangkuk
7. ikan
8. bendi - terung pun boleh
9. air - untuk tambah kemudian tapi jgn lbh, takut cair lakkk

cara memasak:
1. blendkan cili kering, bawang, bawang putih, belacan n halia
2. masukkan minyak dlm kuali...tumis bahan2 yang di blend tuh
3. bila cili dah garing or pecah minyak, masukkan air asam dan kacau hingga sebati
4. masukkan ikan2
5. tambah air...tp jgn lebih...nanti cair sgt
6. lepas tu terus masukkan bendi
7. masukkan garam secukp rasa
8. then masukkan daun kesum
9 tunggu je sampai masak...siap!

hasil??sedap la kottttt.kalau tak, takkan abah aku makan sekor teros nak tambah lagik...muahahahaha tapi aku masak 3 ekor ikan jerk...aku takut la tak sedap kan...yela, dulu aku penah masak ayam lemak cili api, tapi dorg semua tak nak makan...tak sedap kot...so aku boycott la!!hehehe kali nie mak aku siap puji melambung2 lagikkk...bg aku of course la sedapppppp cuma agak pedas skit la...huhu

aiseh, gambar ikan dah masak nan ado la...aterr aku lupe nak snap...excited nak hidang n aku pun nak makannnnnn!

*credit to peejburhan...sy amik recipe dlm blog akak...hehe

*bye2...nak g uma makcik...nak tlg2 utk esok!